Pe segmentul dintre Fundație și Copou s-au deschis trei cofetării în mai puțin de o lună. Două sunt afaceri de familie la prima locație, a treia ee a doua deschidere a unui brand din Păcurari.
Ce am găsit
Prima, la parterul blocului de vizavi de Universitatee, e deschisă zilnic între 8 și 21. Prăjiturile la bucată pornesc de la 12 lei, iar cafeaua de la 9:30. Proprietara a lucrat zece ani ca patiser în Italia și s-a întors anul trecut.
A doua e mai mică, practic un ghișeu cu trei mese. Program mai scurt, până la 19, închis duminica. Aici se face doar cozonac și plăcintă, iar sâmbăta dimineața se termină marfa până la prânz.
A treia aparține unui brand care mai are o locație în Păcurari. Prețuri cu douăzeci la sută peste primele două, dar au și singurul spațiu în care poți sta efectiv jos, cu vreo douăzeci de locuri.
De ce contează
Zona n-a mai avut cofetărie de aproape doi ani, de când s-a închis cea de la colț. Trei deschideri simultane pe aceeași stradă sugerează că cineva a calculat că traficul de studenți justifică investiția.
Rămâne de văzut dacă rezistă toate trei peste iarnă, când Copoul se golește.